洋なしと生ハムのシャキシャキサラダ

材料（2人分） 洋なし 1/2個 生ハム 4枚 水菜 1/2袋 塩、こしょう 各少々 レモン汁 大さじ1 オリーブ油 大さじ1 あらびき黒こしょう 適量 パーティーの前菜にもぴったり！ジューシーな洋なしとシャキシャキ野菜が相性ぴったり♪ワインにも合うお手軽おつまみサラダ☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、洋なしと「トップバリュ 生ハム」です。 [2] 水菜は4cm長さに切る。洋なしは皮をむいて5mm程度の薄切りにする。 [3] ボウルに塩、こしょう、レモン汁を入れて混ぜ、オリーブ油を加えたらとろりとするまでしっかり混ぜる。 [4] <3>に水菜を加えてあえる。器に洋なし、水菜、生ハムをバランス良く盛り付け、あらびき黒こしょうをふる。 [5] おすすめワインマリアージュ「デュック ロワイヤル ガメイ・スパークリング」 ■コツ・ポイント 洋なしは食感を生かすために少し厚めに切るのがおすすめ☆シャキッとした食感を楽しむため、水菜は食べる直前に調味料とあえてください。 ■このレシピの生い立ち 洋なしをオシャレな前菜に仕立てました。素材の味を生かすため、味付けはシンプルに。洋なしの甘さを生ハムが引き立てます。