時間が経つほど美味しくなる！まさに作り置きおかずに最高♡低脂質高タンパクな柔らかチキンで時間もカロリーもカット！
材料 （2～3人分）
サラダチキン
2～3パック
玉ねぎ
1個
にんにく、生姜
大き目1片
バター
30g
●トマト缶(ダイスor裏ごし)
300g
●無糖ヨーグルト
100g
●ハチミツ
大さじ1強
●コンソメ
5g
●カレー粉
大さじ1～2
塩、ブラックペッパー
適量
クミンシード
あればお好み
生クリーム
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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にんにく、生姜をすりおろす。
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玉ねぎをミキサーやフードプロセッサーでペーストに近くする。
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フライパンや鍋にバター、1を入れ、あればお好みでクミンを入れ、香りが出たら2を入れ炒める。
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玉ねぎにしっかり火が通ったら●の材料を全て入れ、5～10分くらい煮込む。※水分量を加減して場合によって追加してください
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1cm厚に切ったサラダチキンを入れ、塩、胡椒で味を調節し火を止める。
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仕上げにお好みで生クリームを混ぜるorかけて完成！
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※時間が経つほど味が染み込み酸味が減っていきます。食べごろはお好みで♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
作りたては酸味が強く感じますが、時間がたつとまろやかになってきます。作り置き用に砂糖ではなく殺菌効果のあるハチミツ使用しましたが、保存状況などで好みでどっちでも。
■このレシピの生い立ち
昔、コストコで売ってたバターチキンが胸肉なのにめ～っちゃっ柔らかで好きだったけど終了サラダチキンを食べてコレだっ！ってなってそれから自作です！家ではどうしてもあの柔らかさは無理。皮付もも肉だとカロリーが約2倍になるので助かる♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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