材料 （1人分）
メカジキ切り身
1切れ
塩胡椒
適量
お酢
大さじ1
出汁醤油
大さじ1
★片栗粉
小さじ1
★水
大さじ5
小ネギ
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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メカジキに塩胡椒をして下味をつけます
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熱したフライパンに油を引き、メカジキに焼き色がつくまで焼きます
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裏面も焼き色をつけます火が通ったらお皿に移します
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フライパンは洗わずにお酢と出汁醤油を入れて、温まったら水溶き片栗粉を入れてあんかけを作ります
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メカジキにあんかけと小ネギをのせたら完成♡
投稿者からのコメント
きっかけ
メカジキは、ポン酢あんかけの組み合わせが一番好きです♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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