かぼちゃや赤ピーマンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 96kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 99g
かぼちゃ
1/8個（150g）
赤ピーマン
2個（70g）
[A]水
大さじ1/2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
[A]カレー粉
小さじ1/2
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
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（1）かぼちゃは種を取り、5mm幅のくし形切りにする。赤ピーマンはひと口大の乱切りにする。
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（2）フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のかぼちゃ・赤ピーマンの順に入れて炒める。
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（3）全体に火が通ったら、Aを加えてさらに炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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