鶏むね肉（皮なし）やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 258kcal
・たんぱく質 20.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 55g
鶏むね肉（皮なし）
150g
[A]酒
小さじ2
[A]砂糖
小さじ1/2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
パプリカ（赤）
1/2個
れんこん
1/4節
緑茶（茶葉）
小さじ1（2g）
[B]おろしにんにく
少々
[B]粉チーズ
大さじ1
[B]すり白ごま
小さじ2
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ4
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
-
（1）鶏肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、Aを加えてもみ込む。パプリカはタテ1cm幅に切り、れんこんは1cm幅の半月切りにする。
-
（2）緑茶はミルで30秒ひき（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）、分量の湯を注いでふやかし、Bを加えて混ぜてソースを作る。（ミルやミキサーなどにかけるとなめらかな口当たりに仕上がります。）
-
（3）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉をビニール袋から出して焼く。フライパンの空いているところに（1）のパプリカ・れんこんを加えて焼く。
-
（4）器に（3）の鶏肉を盛り、（2）のソースをかけ、（3）のパプリカ・れんこんを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
