ボイル帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 163kcal
・たんぱく質 9.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 25g
材料 （4人分）
ボイル帆立貝柱
8個（160g）
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
チンゲン菜
1株（100g）
卵
1個
「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ボイル帆立はAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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（2）チンゲン菜は1枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯の部分はタテ2等分し、葉は4cm長さに切る。
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（3）ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
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（4）フライパンに油大さじ1を熱し、（3）の溶き卵を流し入れて半熟状のいり卵を作り、取り出す。
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（5）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のボイル帆立の両面を焼き、(2）のチンゲン菜を加えてさらに炒める。
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（6）「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(4)のいり卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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