豚バラ薄切り肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 376kcal
・たんぱく質 18g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 96g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用
300g
厚揚げ
1枚
水菜
1/2束
もやし
1袋
にんじん
1/3本（50g）
えのきだけ
1袋（100g）
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
4個
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）厚揚げは1cm幅に切る。水菜は4cm長さに切り、にんじんは薄い輪切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
-
（2）鍋にAを入れて火にかける。
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（3）煮立ったら豚肉、（1）の厚揚げ・野菜をサッとくぐらせて火を通し、小ねぎを添えていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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