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ささっと5分で一品追加!スモークサーモンのタルタル レシピ・作り方

ささっと5分で一品追加!スモークサーモンのタルタル レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • スモークサーモン
    4切れ
  • 大匙3
  • 砂糖
    大匙1
  • オリーヴオイル
    大匙1
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ケイパー
    10粒程度
  • マヨネーズ
    大匙1
  • 塩コショウ
    1つまみ
  • フランスパン(薄切り)
    8枚

手順

  • 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。ケイパーもみじん切りにする。
  • サーモンを細かな角切りにして、水気を切った玉ねぎ、ケイパーとともにボウルに入れ、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく和える。
  • 4を器に盛り、カリカリに焼いたフランスパンを添える。

投稿者からのコメント

きっかけ シャンパーニュや辛口の白ワインに合う手軽なおつまみとして用意しました。 おいしくなるコツ レモン汁を少し加えても美味しいです。 【合うお酒】吟醸酒、ビール 【合うワイン】シャンパーニュ、シャブリ、アルザスの白ワインなど辛口のスパークリングや白ワイン。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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