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材料 （2人分）
鶏ささみ
4本(200g)
A塩、コショウ
少々
Aマヨネーズ
小さじ2
薄力粉
適量
Bしょうゆ
大さじ1と1/2
B酒、砂糖
小さじ2
Bカレー粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1
粗びきこしょう、マヨネーズ、レタス
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ささみは1cm厚さのそぎ切りにし、Aを揉み込んで薄力粉をまぶす。Bは合わせておく。
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フライパンにサラダ油を熱しささみを焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。火が通ったらBを加えてサッと絡めて火を止める。
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器にレタスを盛り2をのせて黒こしょうをふり、マヨネーズを添えて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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