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韓国風冷めん

韓国風冷めん

弾力のあるめんに辛うま味! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 361kcal ・たんぱく質 11.9g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 82g

材料 (2人分)

  • 冷めん
    150g
  • 焼き豚
    25g
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • 1個
  • [A]ねぎのみじん切り
    1/4本分(15g)
  • [A]すり白ごま
    大さじ1
  • [A]にんにくのすりおろし
    1/4かけ分
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    大さじ1/2
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2
  • [A]砂糖
    大さじ1/2
  • [A]「Cook Do」コチュジャン
    小さじ6(30g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)焼き豚は薄切りにする。きゅうりは細切りにし、トマトは輪切りにする。卵は半熟にゆで、殻をむいて半分に切る。
  • (2)冷めんは熱湯でゆで、水にとって冷やし、ザルに上げて水気をきる。
  • (3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のめんを加えてしっかりからめる。器に盛り、(1)を等分にのせる。

投稿者からのコメント

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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