ごぼう香る豚肉と白菜のジンジャースープ

■コツ・ポイント 写真はオレンジ白菜を使っています。ごぼうはサラダごぼうや早煮えごぼうなどの柔らかいものが口当たりもよくこのスープによく合います。鶏がらスープの素だけで味付けしたシンプルな味ですが物足りない場合はお塩少々で味を調えてください。 ■このレシピの生い立ち 風邪をひいたときによく作るポカポカスープです。