身体に沁みます！＊風邪撃退絶品スープの鶏鍋＊
薬膳的にも風邪に良い食材ばかりな絶品鍋です🍲✨
美味しく撃退致しましょう👊✨
そして、パーティーや、忘年会続きの身体にも優しく染み渡りますよ☺️❤️
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、のどの腫れや咳、痰に。
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料 （4人分）
鶏もも肉
600g
長ねぎ
3本
白菜
1/8玉
しめじ
1袋
小松菜
1束
にんにく
3かけ
生姜
1かけ
(A)水
1ℓ
(A)酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油
各大さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
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長ねぎ→斜め切りにする。
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白菜→食べやすく切る。
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しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
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小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。
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にんにく・生姜→みじん切りにする。
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【1】土鍋や鍋に【A】を煮立て、にんにく、生姜、鶏もも肉を煮る。
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【2】鶏肉に火が通ったら、長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜を加えて火を通したら出来上がり！
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お好みで胡椒・ブラックペッパー・七味唐辛子を添えて下さい^ ^
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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