炒めた豚こまと麺つゆで、簡単肉汁つけそばの完成です。
もちろんうどんにしてもOKです！
同じ肉でかけ蕎麦、かけうどんに乗っけても美味しいですよ。
在宅の日のランチにもぴったり◎
材料 （2人前）
ニンニクひとかけ
生姜ひとかけ
豚こま
200g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
麺つゆ
パッケージ分量通り
蕎麦
2束
白胡麻
塩胡椒
油
七味
ネギ
卵
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ニンニク、生姜ひとかけをすりおろす。豚こま200g、ニンニク、生姜、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせ、揉み込んで30分漬け込む。
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フライパンに油を引き、1を炒める。白胡麻、塩胡椒で味を整えて肉炒めの完成。
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薄めた麺つゆを小鍋で温め、2の肉炒めのを加えて味見して調整しつけつゆの完成。つけそばなので濃いめの味付けで。
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つけつゆにはお好みで卵、七味、ネギを乗せてください！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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