しめじや豆乳（無調整）を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 122kcal
・たんぱく質 6g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 25g
材料 （2人分）
しめじ
1/2パック（50g）
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
50g
薄力粉
大さじ1
[A]水
1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[B]豆乳（無調整）
1カップ
[B]こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
こしょう・好みで
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）しめじは長さを半分に切ってほぐす。
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（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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（3）A、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら3分ほど煮立て、Bを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。
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（4）器に盛り、好みでこしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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