じゃがいもはレンジで加熱してから炒めるので簡単時短👍✨
バターとにんにく味噌があと引く美味しさです😋✨
薬膳効果
☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料 （4人分）
生鮭
4切れ（正味300g）
塩・こしょう・酒
少々
片栗粉
大さじ1
じゃがいも
3個（正味300g）
(A)味噌
大さじ2弱
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ2
(A)砂糖・にんにくチューブ
各小さじ2
(A)みりん・酒
各小さじ1
バター
大さじ1〜2
粗びき黒こしょう・乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】生鮭はひと口大のそぎ切りにする。
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じゃがいもはひと口大に切る。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レン600wで5分加熱する。その間に生鮭をポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込み、片栗粉も加えてまぶす。
-
【2】フライパンにバターを熱し、生鮭を焼く。
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【3】両面こんがりと焼けたら、1のじゃがいもを加えて炒める。
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【4】油がまわったら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ1.5になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/404059
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
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冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
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又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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