刻んだ生姜を入れた卵スープです。朝ごはんにも夜食にも♪体が温まるので、風邪の時にもおススメです。
水
600cc
顆粒コンソメ
小さじ2
生姜(みじん切り)
5g
葱
1/2本
卵
1個
■水溶き片栗粉
水
小さじ4
片栗粉
小さじ2
手順
-
お鍋に水と刻んだ生姜、顆粒コンソメを入れて、火に掛ける。
-
1が煮立ったら水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。
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2に、斜め薄切りにした葱を入れてひと煮立ちさせる。
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3に溶き卵を少しずつ流しいれる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
溶き卵は、少しずつ流しいれてください。生姜は、すりおろしても構いません＾＾
■このレシピの生い立ち
子どもが風邪を引いた時に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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