鶏もも肉（好みで胸肉）
1枚
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/3本
セロリ
1/2本
にんにく
1片
バター
50グラム
ホールトマト
1缶
カレー粉
大匙1
ごはん
お茶わん2杯
手順
-
分量の半分のバターを溶かして、カレー粉を入れてよく混ぜてから、一口大に切った鶏肉を焼く。
-
残りのバターで、みじん切りにしたにんにく、薄切りにした玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒める。
-
1と2を合わせて、ホールトマトを入れて、30分程度煮込み、味がまとまれば完成。
-
お皿にご飯を盛り、3のカレーをかけていただく。トーストした食パンでもおいしくいただけます。
投稿者からのコメント
きっかけ
インドレストランで食べたカレーを再現しました。
おいしくなるコツ
【合うお酒】ビール
【合うワイン】イタリアの軽い白、赤。ボージョレや南仏の赤。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
