かき玉のみそ汁

味の素パーク

味の素パーク

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 5.1g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 25g

材料（4人分）

キャベツ

2枚
卵

2個
[A]水

4カップ
[A]「ほんだし」

小さじ1
みそ

大さじ2・1/2
すり白ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：8分

（1）キャベツは芯を取り、1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
（2）鍋にA、（1）のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなるまで中火で煮る。
（3）火を弱めてみそを溶き入れ、（1）の溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止める。
（4）器に盛り、すりごまをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る