鶏もも肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 172kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 90g
材料 （4人分）
鶏もも肉
200g
キャベツ
4枚
長ねぎ
1本
しめじ
1パック
春菊
1/2束
[A]水
3・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ4
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、春菊は6cm長さに切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒める。Aを加え、鶏肉に火が通ったらアクを取り、（1）のねぎ・キャベツを加える。
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（3）ねぎに火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
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（4）再び火にかけ、（1）の春菊を加えて沸騰直前に火を止める。
投稿者からのコメント
＊お好みでゆずこしょうを加えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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