ケチャップでお手軽ボルシチ気分！豚キャベえのきのトマトスープ
ケチャップでお手軽に✨
クリームチーズを乗せればボルシチ気分です☺️❤️
薬膳効果
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
豚こま切れ肉
250g
キャベツ
正味400g
えのき
1/2袋・100g
(A)水
1000㏄
(A)トマトケチャップ
大さじ6強
(A)顆粒コンソメ
小さじ4
(A)砂糖・オイスターソース
各大さじ1
(A)ウスターソース
大さじ1
(A)昆布だしの素
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
クリームチーズ
お好みで
乾燥パセリ
お好みで
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【下準備】キャベツはざく切りにする。
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えのきは石づきを切り半分に切る。
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【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ、再度煮立ったら弱火にして煮る。
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【2】火が通ったら、えのきと豚こま切れ肉も入れ、火が通ったら出来上がり！
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器に盛り、クリームチーズを乗せ、お好みで乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
クリームチーズの代わりにサワークリームや粉チーズでも美味しです🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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