豚もも薄切り肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 275kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 31g
材料 （4人分）
豚もも薄切り肉
400g
[A]酒
大さじ2
[A]こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
[B]しょうがのみじん切り
小さじ1
[B]ねぎのみじん切り
小さじ1
[C]しょうゆ
大さじ2
[C]「Cook Do」甜麺醤
小さじ4・1/2（22.5g）
レタス
4枚（120g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は細切りにしてAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
（2）フライパンに油大さじ2を熱し、（1）の豚肉をほぐすように炒め、器にとる。
-
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、Bを炒めて香りが出たら、Cを加えて煮立て、（2）の豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。
-
（4）器にちぎったレタスを敷き、（3）の豚肉を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
