とろ玉スタミナ絶品豚汁

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豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 235kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 95g

材料

(4人分)

豚ロース薄切り肉

200g
キャベツ

1/3個
にら

1/3束
卵

4個
にんにくの薄切り

1かけ分
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

小さじ2
みそ

大さじ2・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2

手順

所要時間：20分

（1）豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは3cm幅に切る。
（2）鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（1）の豚肉・キャベツを加えて炒め、いったん皿に取る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（2）を戻し入れ、（1）のにらを加えて煮る。
（4）ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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