豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 20g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 95g
材料 （4人分）
豚ロース薄切り肉
200g
キャベツ
1/3個
にら
1/3束
卵
4個
にんにくの薄切り
1かけ分
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは3cm幅に切る。
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（2）鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（1）の豚肉・キャベツを加えて炒め、いったん皿に取る。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（2）を戻し入れ、（1）のにらを加えて煮る。
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（4）ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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