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基本のそばつゆ

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「ほんだし いりこだし」を使って手作りそばつゆ！

材料

(4人分)
  • 水
    5カップ
  • 「ほんだし いりこだし」
    大さじ1
  • [A]みりん
    大さじ4
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]酒
    大さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1・2/3

手順

所要時間：7分
  • 鍋に水、「いりこだし」を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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