あずき（乾）や白玉粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 60分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 152kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
あずき（乾）
80g
水
適量
砂糖
40g
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
白玉粉
60g
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）鍋にあずきを入れたっぷりの水を加えて火にかけ、煮立って1～2分したらザルにあける。
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（2）再び鍋に（1）を入れ水を加えて火にかけ、沸騰したら水（びっくり水）を加えてあずきがやわらかくなるまで煮る。
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（3）（2）に砂糖を加えてさらに少し煮て、火を止めて「パルスイート」を加える。
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（4）白玉粉に水を加えて耳たぶくらいの固さに練って、だんご状に丸めてゆでる。
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（5）（3）を椀に盛り（4）を入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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