子供達が集まるパーティーにぴったり！揚げないライスボールでツリーにしてみました！
材料
お米
3合
人参
1/2本
コーン
1カップ
バター
小さじ3
ベーコン
3枚(小)
顆粒コンソメ
大さじ1
玉ねぎ
1個
ニンニク
ひとかけ
ウインナー
5本
ミニトマト
適量
プロセスチーズ
スティック6本
ケチャップ
1/2カップ
赤ワイン
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
塩胡椒
適量
パン粉
1カップ
粉チーズ
大さじ3
パセリ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
バター
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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研いだお米はざるにあげる。人参はすりおろし、コーンは水切りしておく。ニンニク、玉ねぎ、ベーコンはみじん切り。
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ウインナーは薄い輪切りにし、スティックチーズは剥き、5等分に折る。
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炊飯器に米、人参、コーン、ベーコン、バター、コンソメを入れて普通に炊く。
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フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ウインナーを入れて炒める。
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玉ねぎが透き通ったら、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れてよく混ぜ、炒める。
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炊き上がったごはんに(3)を加えて全体にさっくり混ぜ合わせる。
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深めの小鉢にラップをひき、ケチャップライスを入れ、真中にチーズを入れてラップでボール状に握る。(出来るだけ暖かいうちに)
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フライパンにバター小さじ1とオリーブオイルを入れて弱火でパン粉をきつね色になるまで炒め、粉チーズ、パセリを加えて混ぜる。
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フライパンの上で転がしながらパン粉を付けていく。
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出来上がったライスボールをお皿に盛り付ける。ピザソース、またはケチャップで糊付けするように重ねる。
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ミニトマトやグリーンで飾ります！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ボール状にする時は手間ですが、出来るだけ強くしっかり握る方が崩れにくいです。
■このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーでご飯物を担当する事になって、子供達が取りやすいようにボール状にしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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