今日のおうちごはん(動画あり)
クラムチャウダー🍲
もうすぐ春ですが、まだまだ夜は寒いのでクラムチャウダーを大量に作って食べてます😋
材料 （4~5人前）
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
中5個
ベーコン
200g
マッシュルーム缶
1つ
セロリ
1本
冷凍あさり
200g
水
400cc
牛乳
500cc
白ワイン
100ml
バター
20g
薄力粉
大さじ2
コンソメ
大さじ1
塩胡椒
少々
粉チーズ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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1.具材は1cm角にそれぞれ切っておく。
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2.鍋にバターを入れてベーコンを炒める。焼き目がついたらにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルーム、セロリを入れて炒める。全体にバターが馴染んだら、火を消して薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
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3.白ワイン、水、牛乳、冷凍あさりを入れて、コンソメ塩胡椒で味をつけて、弱火で煮込む。
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4.野菜が柔らかくなったら、粉チーズを入れて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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