かぼちゃのクリーミースープ

味の素パーク

味の素パーク

かぼちゃや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 164kcal ・たんぱく質 6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 131g

材料（4人分）

かぼちゃ

1/4個（500g）
玉ねぎ

1/2個（80g）
水

2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ

2個
牛乳

2カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）かぼちゃは皮つきのまま5mm幅に切り、さらに2cm長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
（2）鍋に水、「コンソメ」、（1）のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、中火弱でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
（3）おたまの底でかぼちゃを粗くつぶし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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