材料 （2〜3人分）
ごぼう
2本
小麦粉
大さじ3〜
揚げ油
鍋半分〜
水菜
一束
スライス玉ねぎ
1/4個
ごま
大さじ1
パクチー
2枝〜
レモン汁
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
ニンニクみじん切り
1/2かけら分
唐辛子（小口切り）お好みで
1本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ごぼうは斜めに切って小麦粉をまぶして揚げる。かりっとするようにね。
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水菜は洗って切る。玉ねぎは薄切りにする。パクチー（香草）は葉をちぎっておく。
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ドレッシングをつくる。レモン汁とナンプラー砂糖の割合はこのままで沢山つくってもOK。お好みで唐辛子をいれてね。
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食べる直前にすべてをサクッと混ぜる。
投稿者からのコメント
きっかけ
デパ地下でみかけたサラダ。こんな味じゃないかなって作ってみました。
おいしくなるコツ
ごぼうはゆっくりしっかり揚げてね。かりっとするとおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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