正月のおもちを活用! 甘辛おかずに大変身です。
材料 （4人分）
生杵つき切もち
4個
長ねぎ
1本
ピーマン
1個
人参
30g
さつま揚げ
4枚
サラダ油
小さじ2
糸唐辛子
適量
aコチュジャン
大さじ1
a砂糖
大さじ1.5
a醤油
大さじ1
a鶏がらスープの素
小さじ1
aおろしにんにく
小さじ1/2
a水
100cc
ごま油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
切もちは3等分に切る。
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長ねぎは縦半分にして斜め切りにする。ピーマン・人参・さつま揚げは短冊切りにする。
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aを合わせる。
-
フライパンにサラダ油を温め、2を入れて炒める。人参に火が通ったら3を入れる。
-
4に1を入れる。切もちに火が通るまで煮る。
-
5にごま油を入れて器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：207 Kcal
■食塩相当量：1.9 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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