【 #Loversコラム #レシピあり】
梅雨が明けて夏の暑さも本格化🥵毎日暑い日々が続いていますが、みなさん夏バテしていませんか❓
今回は、こんな季節にこそおうちで作りたい2種類の自家製ドリンクのレシピを鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただきました🍹✨
夏のおうちカフェのお供にいかがでしょうか😋爽やかドリンクで暑い夏を乗り切りましょう☀️
材料
・バッションフルーツ
3個
・緑茶
400ml
・タイム
4〜5枝
A・はちみつ
大さじ2
A・水
大さじ1
A・レモン汁
小さじ1
・アペロール
適量
・プロセッコ(辛口スパークリングワイン)
適量
・オレンジ
1/2個
・ローズマリー
3〜4枝
・氷
適宜
手順
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1. パッションフルーツは半分に切り、実をスプーンなどを使い取り出す。
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2. 耐熱ボウルにハチミツと水を加え、600Wで30秒ほど加熱する。はちみつが溶けたら、パッションフルーツとレモン汁も加え、全体をよく混ぜ合わせる。
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1. 容器に氷とタイムを入れる。緑茶を注ぐ。 ※今回はWMFカラフェ 750mlを使って作ります。グラスに直接注いで作ってもOKです!
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2. 緑茶を注ぐ。
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3. 合わせておいたパッションフルーツシロップを注ぎ、マドラーで全体をよくかき混ぜる。 ※マドラーがなければ菜箸などでかき混ぜてくださいね。
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1. オレンジを6等分のくし切りにする。
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2. グラスに氷を入れ、アペロールとプロセッコを1:1の割合で注ぎ、少量のソーダを加える。
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3. カットしたオレンジとローズマリーをトッピングして完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。