鮭と白菜のクリーム煮

味の素パーク

味の素パーク

白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！

材料（2人分）

白菜の葉・1/4個

500g
生ざけ（切り身）

2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」

少々
薄力粉

大さじ2
[A]牛乳

1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

さけは両面に塩をふり、10分ほどおいて（時間外）、水洗いする。キッチンペーパーで水気を拭き取る。ひと口大に切り、表面に薄力粉をまぶす。白菜はザク切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のさけを入れて焼き、両面に焼き色がついたらバットなどに取り出す。
フライパンに（1）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、（2）のさけを戻し入れてAを加え、煮立ったら弱火にして5分ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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