豚肉とキャベツのごま炒鍋

味の素パーク

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豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 589kcal ・たんぱく質 22.7g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 166g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

350g
キャベツ

1/4個
もやし

1袋
長ねぎ

1本
にら

1束
木綿豆腐

1丁
にんにくのみじん切り

1かけ分
[A]水

4カップ
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ

4個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ4
いり白ごま

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切り、豆腐は8等分に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかける。
（3）フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら（1）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。
（4）（2）の鍋に（3）、（1）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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