👩🍳レシピあり【宮城県名物❢簡単ずんだもち】
今回のレシピはフードプロセッサーで混ぜるだけ❢
手軽に作れる「ずんだもち」のご紹介です🍴
宮城県名物のずんだもち♥️
実はおうちでも作れちゃうんです(*´ω｀)
枝豆を食べない息子もずんだもちにしたらパクパク食べてくれました♡
枝豆が旬の今、ぜひ作ってみてね～👍
枝豆（さや付き）
250g
砂糖
大さじ3
塩
ひとつまみ
白玉粉
100g
水
80ml
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🍰枝豆をゆでる
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鍋にお湯をわかして、沸騰したら枝豆をさやごと入れる。
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中火で15～20分ゆで、ざるにあけて冷ます。
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🍰ずんだをつくる
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枝豆の薄皮を取ってフードプロセッサーに入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。
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（フープロがない場合は、ポリ袋にいれて麺棒でつぶしてもOK）
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🍰白玉をつくる
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ボウルに白玉粉と水を入れて手で混ぜ、ひとまとまりにする。
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棒状にしてからひと口大に丸め、お湯を沸かしてゆでる。
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白玉が浮いてきてから2分ゆでて、氷水に入れてよく冷やす。
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ずんだと和えて完成❢
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳枝豆は冷凍でもOKですが、生のものを使ったほうがおいしいよ～
皮をむいた状態で約120gです。
👩🍳白玉は耳たぶより少し固いくらいが目安❢
足りなければ様子を見て少し水を足してね♡
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→ @sara_patissier
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
