ご訪問ありがとうございます
こんばんは!晩ごはんです
朝晩肌寒くなり、温かい汁物がおいいしく感じられるようになってきましたね
なので今晩は、ヘルシーでもコク旨♪具だくさんなきのこ汁♡を作りました
おすすめポイント
きのこの他に、豚肉と豆腐も入れるので、ボリューム・栄養満点
きのこは全種類揃っていなくても、もちろんOK〜
でもなめこはハズさないでくださいね
なめこの自然なとろみで冷めにくい
身体が温まります
ダイエット中の方にオススメ
その理由は後ほど
おすすめの出汁とお味噌詳しくはこちらです
『コストコおすすめ品!この2つがあれば(〃∇〃)』ご訪問ありがとうございますみなさん、こんにちは今日はコストコのおすすめ購入品をご紹介します。先日、夫が仕事帰りにコストコへ行くというので、今回も我が家の…ameblo.jp
普段のお味噌汁でも、煮出さずパックを開けて使っています
それではレシピです
ヘルシーでもコク旨♪
材料 (4〜6人分)
豚こま切れ肉
150g
サラダ油
小さじ1
豆腐
大パック半丁(200gくらい)
なめこ
1袋
しめじ
大1/2袋
えのき
大1/2袋
舞茸
1/2パック
長ネギ
1/2本
水
3カップ(600mL)
顆粒和風だし
小さじ2
味噌
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①長ネギは斜め薄切り、しめじは石づきを落として小房に分けます。
-
えのきは根元を落として横半分に切ってバラします。
-
舞茸は食べやすく小房に分けます。
-
豚肉と豆腐は食べやすい大きさに切ります。
-
②鍋に油小さじ1を熱し、豚肉と長ねぎを入れて炒めます。
-
肉に火が通ったら、水と顆粒だしを入れます。
-
③沸騰したら、1を入れます。
-
④ひと煮たちしたらみそを溶き入れ、しょうゆも加えます。
-
⑤最後になめこを加えて、少し煮たら火を止めます。
-
味見をして、お味噌と水で調節してください。
-
出来ました!こんな感じ〜
-
小口切りにしたねぎをも散らします。
-
お好みで七味唐辛子を振ってお召し上がりください。
投稿者からのコメント
それでは、いっただっきま〜す
長女「きのこ汁大好きおかわりするよ〜」
次女「温まる〜ごちそうお味噌汁だね
夫「旨いい味だね〜〜週4食べたい」
私「う〜んおいしい〜
きのこからいい出汁が出てるよね〜
みんなおかわりして完食です
キノコの出汁がしっかり感じられて、とっても味わい深いです
豚肉のコクも加わって、とってもおいしいので、
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
〜ダイエット中の方にもおすすめ〜
キノコとお豆腐のヘルシー食材なので、
ダイエット中の方も安心して食べられますよ
豚肉とキノコに多く含まれるビタミンB郡は、
糖質の代謝を促してくれます。
温かい汁物を食事の始めに摂ると、
空腹感が落ち着いて食べ過ぎ防止にもつながります
七味唐辛子をかけると、唐辛子のカプサイシンで、
脂肪燃焼効果がアップします
今晩は、
具だくさんなキノコ汁
ナスとピーマンさつま揚げの煮浸し
もやしの中華サラダ
鯵の干物
コロッケ千切りキャベツ
もち麦雑穀入りご飯を食べました
おいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます!
今日も1日お疲れさまでした
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします
レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。