木綿豆腐や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 491kcal
・たんぱく質 21.5g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 71g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
250g
白菜
1/8株（250g）
しめじ
1パック
にんじん
50g
木綿豆腐
1丁
油揚げ
1枚
[A]水
2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」
26g
調整豆乳
2カップ
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
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（2）鍋にA、豆乳カップ1／2を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・白菜・にんじん・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。
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（3）肉に火が通ったら、残りの豆乳、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには、「濃厚豆乳鍋シメラーメン」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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