暗殺者だって納豆パスタがすきなんです！普通の暗殺者のパスタより大豆の旨みが溢れてガチで美味いです！
クラシルでもお馴染みのイタリアンシェフの弓削シェフの炒める納豆パスタと暗殺者のパスタをうまい事調整してレシピを考案しました！
材料
パスタ
100g
トマトジュース
適量
ケチャップ
24g
にんにく
2粒
たまねぎ
1/4個
納豆
2パック
めんつゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ4
塩
適量
一味唐辛子
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①玉ねぎはスライス、ニンニクはスライスとみじん切りをそれぞれ用意
-
②鍋にオリーブオイルを大さじ2とみじん切りのニンニクを入れて弱火にかける
-
③ニンニクの香りが出たら玉ねぎをしんなりするくらいに焼く
-
④玉ねぎニンニクを一度取り出してそのまま納豆を焼く
-
⑤鍋底についてもOK、木べらで削り取ってすりつぶす感じで中火で焼いていく
-
⑥納豆が擦り潰れたら水と玉ねぎ、ニンニクを戻して、めんつゆを入れ、とろみがつくまで煮込んで納豆ソース完成
-
⑦フライパンにオリーブオイルを大さじ2入れ、ニンニクを入れて弱火にかける
-
⑧香りが出たらニンニクを取り、パスタとケチャップを入れて焦げ目がつくまで焼く
-
⑨焦げ目がついたら納豆ソースとトマトジュースが浸るくらい入れて煮込む
-
⑩ソースが少なくなってきたらトマトジュースを足して、麺の硬さがお好みになるくらいに茹で、麺の硬さがちょうど良くなったらニンニクを戻し、塩で味を整え、ドロっとなったら完成！
投稿者からのコメント
▼ポイント
①納豆ソースと合わせることでドロっとしてて、まめの美味しさも相まってめちゃくちゃうまい！
②パスタの茹で時間は参考にならないのでお好みの硬さになるまでトマトジュースを足す！
③一味唐辛子がめちゃくちゃ合う！
#food
#cooking
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#クラシル
#和食
#パスタ
#料理記録
#料理
#japan
#料理男子
#料理日記
#料理動画
#料理レシピ
#料理教室
#日本料理
#kurashiru
#料理写真
#納豆パスタ
#暗殺者のパスタ
#弓削啓太シェフ
#kurashiru_magazine
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
