じゃこニラしょうゆ飯　×　サムギョプサル

■つくり方 ＜下ごしらえ＞ （1）にらは2cm長さに、にんにくは薄切りにし、にんじん、きゅうりは斜めせん切りにする。豚肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め、片面にごま油をひく。Ａは混ぜ合わせて、たれを作る。 ＜ホットプレート調理＞ ＊【ａ】・・・じゃこニラしょうゆ飯　 　【ｂ】・・・サムギョプサル （2）【ａ】（１）のホットプレートのごま油をひいた片面にご飯を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面で（１）の豚肉・にんにくを入れて焼く。 （3）ご飯ににら、ちりめんじゃこ、「ほんだし」、しょうゆを加え、軽く混ぜ合わせる。 （4）ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、白菜キムチをのせる。 （5）【ａ】じゃこニラしょうゆ飯に削り節をのせる。【ｂ】（２）の豚肉に（１）のたれ、好みで白髪ねぎをのせる。サンチュ、（１）のにんじん・きゅうりを添える。 ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。 ＊サムギョプサルはサンチュにのせ、にんじん、きゅうりを巻いてお召し上がりください。 ＊お好みでスープを添えてお召し上がりください。