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スモークサーモンとカリフラワーの山葵マヨ

スモークサーモンとカリフラワーの山葵マヨ

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材料

(2人分)
  • カリフラワー
    中1/4個
  • スモークサーモン
    50g
  • ケイパー
    小2
  • ●マヨネーズ
    大2
  • ●わさび
    小1
  • ●醤油
    小1/2

手順

  • カリフラワーは小房に分けて茹でる（可触りが残るくらいがおいしいです）。
  • 茹であがったらざるにあけてしっかり水を切る。粗熱を取る。
  • スモークサーモンは食べやすく切る。ケイパーは流水でさっと洗って水を切る。
  • ボウルに●を混ぜ合わせて熱の取れたカリフラワー、サーモン、ケイパーを和えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

ほくほくカリフラワーとクリーミーなサーモン。ワインのおつまみにも。 ■コツ・ポイント わさびの量はお好みで。 ■このレシピの生い立ち 大好きなカリフラワーで手早く出来るおつまみ一品。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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