だし香るカレーつけそうめん

味の素パーク

味の素パーク

残りのカレーをしょうゆで和風にすれば、そうめんにぴったりのつゆに♪

材料（1人分）

そうめん

1束
油揚げ

1/2枚
[A]カレー・残りもの、レトルトカレーなど

おたま1杯強 100g
[A]水

1/2カップ
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]みりん

小さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
小ねぎの小口切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水気をきって器に盛る。
油揚げは1cm幅に切る。
鍋にA、（2）の油揚げを入れて中火にかける。混ぜながら沸騰させ、さらに1～2分煮る。
器に盛り、小ねぎをのせる。（1）のそうめんをつけていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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