トロロぶっかけ冷やし肉蕎麦☆彡レシピ・作り方

Name: トロロぶっかけ冷やし肉蕎麦☆彡 レシピ・作り方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 蕎麦(乾麺使用) 2束; 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g; 葱 1/2〜1本; 長芋 6センチ程度; 刻み海苔 少々; 七味(お好みで) 少々; 3倍濃縮麺つゆ 50ml; 水 150ml; A.水 100ml; A.濃口醤油 大さじ2; A.砂糖 大さじ2; A.味醂 大さじ1

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材料（2人分）

蕎麦(乾麺使用)

2束
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)

200g
葱

1/2〜1本
長芋

6センチ程度
刻み海苔

少々
七味(お好みで)

少々
3倍濃縮麺つゆ

50ml
水

150ml
A.水

100ml
A.濃口醤油

大さじ2
A.砂糖

大さじ2
A.味醂

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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鍋に【A】を入れ火にかける。沸騰したら豚バラ肉を入れほぐし、汁気がほぼ無くなるまで煮る。
葱は小口切り。
長芋はすり下ろし。
麺つゆと水を合わせておく。
蕎麦は時間通り茹でて冷水でもみ洗いし、ざるにあげて水気をきる。
器に蕎麦を盛り、肉を乗せ長芋を掛ける。刻み海苔を乗せ、七味を振り掛け、麺つゆを注いで出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ身体がこの組み合わせを求めていたので☆ おいしくなるコツ柑橘系のすだちやわさびを合わせても美味しくいただけますよ♡ 使うお肉はお好みのお肉で良いですが、薄切り肉をオススメします。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

トロロぶっかけ冷やし肉蕎麦☆彡 レシピ・作り方

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

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