ヘルシーで体もポカポカになるキムチ鍋です★(⌒∇⌒)
材料 （2人分）
白菜の葉
5～7枚程度
木綿豆腐
1丁
長ネギ
2本～
人参
5㎝
豚肉
200g～
☆水
600ml
☆キムチ
90g
☆にんにく(すりおろし)
1かけ分
☆はちみつ
大1/2
☆しょうゆ
大さじ2/3
☆塩
少々
☆ごま油
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1/2～
☆鶏がらスープの素
小さじ2/3
☆生姜すりおろし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐は食べやすい大きさに切ります。白菜と長ネギも食べやすく切ります。ニンジンは薄い輪切りにします。
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土鍋に☆を全て入れてよく混ぜます。野菜や豆腐、豚肉などの材料を全て入れて蓋をして強火にかけます。
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沸騰したら火を弱めて8分～10分程度煮ます☆材料に火が通ったら出来上がり～♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで加減してくださいね。えのきやしいたけなどのキノコ類を入れても美味しいですよ♪野菜類を増やすと味が薄くなるので、お好みでキムチや塩、しょうがのすりおろしを追加してくださいね。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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