こんにちは。
🐟お魚メインの晩ごはん🥢
🌱献立
*鮭の塩麹漬け焼き
*春キャベツで八宝菜
*もやしとニラの中華サラダ
*さつまいものきんぴら
*中華スープ(豆腐、わかめ、えのき)
鮭は塩麹にひと晩漬けて、魚グリルで焼きました。
まろやか塩味で美味しいです😊
野菜は八宝菜でもりもりいただきました!
赤パプリカをアクセントに。
サラダはハムや炒り卵も混ぜてボリュームアップ。
pic6…
孫が作ったクッキー🍪(クラシルさんレシピ)
バレンタインでちょこっともらいました(╹◡╹)♡
今度はピンク、黄、緑…カラフルに作りたいそうです。
材料
もやし
150g
にら
2分の1束(3~4cmの長さに切る)
ハム
4枚(せん切り)
卵
1個(炒り卵)
A.薄口醤油
大さじ1
A.米酢
大さじ1・5
A.砂糖・ごま油
各大さじ1
A.ごま
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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切り身の水けをふく。
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塩麹は素材の重さの10%。切り身2切れで大さじ1強。ラップで包んで保存袋に入れて冷蔵庫に。
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(30分〜ひと晩)
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少しぬぐって魚グリルで焼きます。
-
※もやしはゆでて塩少々。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。