こんばんは🌛 今日のよるごはんです。    ・鶏の梅はちみつ照り焼き ・ポテトサラダ ・ほうれん草と竹輪のナムル ・人参のラペ(のこり) ・キャベツとお揚げのお味噌汁 ・フルーツ🍇    ✤鶏の梅はちみつ照り焼き 鶏モモ２枚に対して、 いつもの甘めの照り焼きダレ (お醤油・お酒・味醂・砂糖:各大さじ2)の お砂糖を半量にして、はちみつ15グラム、南高梅の梅干し大きめ１個を叩いたものを合わせたタレで焼きました。 鶏モモには薄く片栗粉をまぶしてあるので肉汁が逃げにくく、タレも絡みやすくなっています。 お弁当のストックもかねて🍱   ✤ほうれん草と竹輪のナムル サラダやナムル、和え物…実は、たんぱく質の食品を何か一品入れると食べやすくなり、栄養価も上がります。 茹でたほうれん草に竹輪・刻みにんにくを合わせ、牡蠣醤油で味を整えました。   ✤ポテトサラダ マヨネーズ苦手な娘のため、マヨネーズの1/3量をヨーグルトに。 本当はゆで卵は粗く潰して混ぜたいところなのですが、夫は卵混ぜないで派なので💧今日は別添えで😑   今日のお味噌汁もビーバンさま( @beevan0417 )のお出汁を使っています😊使いやすくて美味しい🎶 …梅を叩く作業、かなりのストレス発散になりました。笑    ごちそうさまでした。    #鶏の照り焼き #ポテトサラダ #ほうれん草のナムル #カラダがよろこぶ出汁    #おひるごはん #昼ご飯 #昼食 #おうちランチ #おうちカフェ #よるごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #夕食  #夕飯 #おうちごはん  #おうちごはんlover #栄養士ごはん  #料理好きな人と繋がりたい  #幸せの食卓部 #フーディーテーブル  #タベリー #マカロニメイト  #デリスタグラム #クッキングラム  #私のおいしい写真  #てづくりごはん365