栄養満点の具沢山みそ汁でお腹もほっこり温まります。
材料 （4人分）
大根
100g
れんこん
100g
さつま芋
100g
人参
50g
しめじ
100g
油揚げ
1枚
長ねぎ
1/2本
だし汁
4カップ
味噌
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大根・人参は皮をむいていちょう切りにする。
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れんこん・さつま芋はいちょう切りにして水にはなす。しめじは石突をとって小房に分ける。
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油揚げは油抜きしてせん切りにする。
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長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。
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鍋にだし汁を温め、1・2・3を入れて煮る。
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野菜が煮えたら味噌を溶き入れ、4の長ねぎを加えてさっと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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