牛スネ肉(牛スジ肉も可)
200g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
トマト缶
200g
塩
ひとつまみ
水
50ml
(クミン)無くてもok
少々
(彩り用コリアンダー)
少々
手順
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牛肉を一口大に切り、耐熱容器に入れ、水(分量外)を肉全体が浸かるまで入れる。
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電子レンジで水が茶色く油が浮くようになるまで加熱(500wで2分ほど)し、水を捨てる。
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玉ねぎ、ニンニクを細かく刻み、2の容器に、トマト缶、水、塩、(クミン)と一緒に入れる。
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電子レンジで肉が柔らかくなるまで加熱(500wで10分ほど)したら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
牛スネ肉を頂いたので。
おいしくなるコツ
料理が赤色ですので、緑や黄色の彩りを添えると美味しく見えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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