大根
1/2
木綿豆腐
300g
おでん用練り物セット
1袋
こんにゃく
小1枚
ゆで卵
4個
丸餅(普通のでも、入れなくても)
2個
◎だし汁
4カップ
◎塩
しっかり目
◎昆布
1/2枚
手順
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練り物はザルに入れて、熱湯をかけて油抜きする
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大根は皮をむいて4〜5等分の厚切りにかっとし、レンジで8分加熱する。豆腐は縦半分、横に3等分にカット。
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こんにゃくは食べやすい大きさにカットし、熱湯で2分程茹でて、アク抜きする
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鍋に◎とゆで卵1と餅以外の材料を全て加えて10分煮る
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4に1と、餅を加えて弱火で5分煮て完成
投稿者からのコメント
きっかけ
たまには塩だけでおでんが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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