いさきやししとうがらしを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 198kcal
・たんぱく質 19.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 33g
材料 （2人分）
いさき・小･ウロコ、腹ワタを取ったもの
2尾
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]いり白ごま
小さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]ねぎのみじん切り
10cm分
[A]しょうがのみじん切り
1かけ分
[A]にんにくのみじん切り
1かけ分
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/2
ししとうがらし
6本
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）バットにAを入れて混ぜ合わせ、いさきを入れ、腹の部分にもたれをもみ込み、途中で裏返しながら5分漬ける。
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（2）ししとうは竹串で2～3ヶ所に穴をあけ、ごま油をまぶす。
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（3）グリルの網の上に、汁気を軽くきった（1）のいさき、（2）のししとうをのせて、中火で4～5分焼く。
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（4）ししとうは焼き色がついたら取り出し、いさきは漬け汁の具と汁をかけて弱めの中火にして、さらに4～5分焼く。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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