✽.｡鰹とタコの和風カルパッチョ*・ﾟ

■コツ・ポイント しっかりした味付けの方が美味しいです。柚子胡椒の加減はお好みで…タコの生臭さが気になる時は軽く塩を振り暫くしてからサッと洗い流しペーパーで水気を取り除いて下さい。白身魚やマグロ、ホタテなど他の食材でもどうぞ♡ﾞ ■このレシピの生い立ち 昆布つゆや胡麻油を使う事で普通のカルパッチョに和のテイストを加えた一皿です。その日のメニュー構成で取り入れて下さい。