生ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 17.8g
・塩分 1g
・野菜摂取量 100g
材料 （2人分）
生ざけ
2切れ（140g）
「やさしお」
少々
キャベツ
4枚（200g）
まいたけ
1/2パック（50g）
酒
大さじ4
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
バター
10g
こしょう
少々
白ごま
小さじ1/3
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、酒をふる。キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふってさらに炒める。
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（3）（1）のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。
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（4）器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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