水茄子
1本
玉ねぎ
1/2個
コショウ
適量
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
パン粉
少々
手順
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水茄子はヘタを取り、5mm厚さくらいにスライスします。塩水に5分くらいさらします(水茄子はアクがすくないので省略可)。玉ねぎは薄くスライスします。
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グラタン皿に茄子と玉ねぎを交互に重ねます。コショウをふりかけ、マヨネーズを回しかけます。
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チーズとパン粉を振り掛けます。オーブントースターでかりっといい焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪
投稿者からのコメント
きっかけ
水茄子があったので作りました。
おいしくなるコツ
普通の茄子でも大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。